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株式会社　松商
TEL 06-6655-6129
【営業時間】9:00〜17:00（水日祝を除く）
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    手間もコストもかけずに、料亭クオリティ。
    松商の冷凍和惣菜。

    仕込みの時間も、人手も、原材料コストも高騰する今。 飲食店が求めるのは、「品質は落とさず、手間とコストは軽くしたい」ということ。
    当社が取り扱う和惣菜は、すべてフレッシュな国産野菜を手切り調理。
    高級感のある仕上がりながら、500gパックの定量設計で原価管理がしやすく、 自然解凍または湯煎でそのまま提供可能。
    人手不足の現場に「仕込みゼロ」の安心を。
    お客様には「美味しい」を。
    和惣菜の力で、飲食店の味方になります。
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    こんなお悩み、ありませんか？

    ✅人手不足で、仕込みが回らない
    ✅冷蔵品は賞味期限管理が大変
    ✅冷凍食品だと、味に不安がある
    ✅小鉢に高級感を出したい
    ✅メニューに変化をつけたいが、新商品を考える余裕がない
    ✅忙しい時間帯に提供が追いつかず、提供スピードが落ちる
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    手間いらずで、手作りの味わいを。

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    自然解凍

    茄子の田舎煮

    京風の味付けで薄味に仕上げており、皮目には飾り包丁をいれてあります。口の中に入れると、とろけるような食感が特徴です。
    定数入りですので、数量の管理も簡単にできます。
    彩りよく、夏野菜の主役になれる煮物です。
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    湯煎調理

    五目ひじき煮

    原料選別の段階でくずを除去し、京風の薄味で丁寧に炊き込んできます。歯ごたえを残すため、蓮根を入れているので、一味違った食感に仕上げています。
    冷凍品とは思えない手作り感いっぱいの逸品です。
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    湯煎調理

    南瓜含め煮

    原料は糖度が均一（産地/時期指定）で、素材の甘みを存分に引き出しています。
    カット方法にもこだわり、荷崩れしにくいように仕上げています。
    皮目に飾り包丁を入れ、高級感を演出し特徴を出していますので、さまざまなシーンでお使いいただけます。
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    自然解凍

    鶏きもの生姜煮

    フレッシュ原料を使用し、１フローズン仕上げで製品化しております。
    ちょっと甘めの味付けで丁寧に仕上げています。
    全くと言っていいほど臭みもなく、とろけるような食感がくせになる逸品です。
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    湯調　170℃前後の油で3～4分

    じゃがいも饅頭出汁餡射込み鹿子揚げ

    じゃがいもを蒸し上げ、塩で下味をつけ、かつおだしたっぷりの出汁餡を包み込みました。
    衣はクルトンを使い、外はサクサク、中はとろ～りの新食感！
    味、食感ともに創作性あふれる優れた逸品です。
    他店との差別化をする揚げ物に。

    飲食店様のオペレーションを徹底サポート！

    ✅ 定数入り設計で、原価管理ラクラク
    ✅ 500gパック中心、使い切りやすい
    ✅ 自然解凍・湯煎対応で現場負担を軽減
    ✅ 冷凍流通だから賞味期限管理も安心
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    なぜ、当社の冷凍惣菜が選ばれるのか？

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    （実際の公開ページではタブレットサイズ以下で横スクロールが表示されます）
    当社取り扱い商品
    B社冷蔵惣菜
    野菜加工  
    ◎
    フレッシュ手切り
    ×
    工場カット
    味わい 
    ◎
    上品・自然な味わい 
    ×
    大味・単調な味
    色味・食感
    ◎
    鮮やか＆シャキシャキ
    ×
    色落ち・べちゃつき
    賞味期限管理
    ◎
    冷凍で長期保存
    △
    賞味期限短く管理が大変
    原価管理
    ◎
    固形のものは定数入り
    △
    重量ベースで原価管理がしづらい
    見出し
    ◎
    紹介文や説明文などを記入してください
    ○
    紹介文や説明文などを記入してください

    ラインナップ一覧

    六種野菜の田舎煮

    それぞれの野菜がもつ甘み・香り・歯ごたえを大切に、丁寧に下ごしらえ。

    カレイのくるり

    鮮度良く、身の厚い黄金カレイのみを厳選しよう。
    骨なしのフィレに巻いたときにきれいに見えるように化粧包丁を入れています。
    抹茶塩、岩塩などだけでおいしくお召し上がりいただけます。

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    ごぼうと蓮根の金平

    味付けは薄味であっさり、色艶よくおいしく仕上げています。
    手作り感にこだわり、隠し味にごま油を使用し、風味豊かな味わいです。

    小松菜の煮浸し

    小松菜は新鮮なフレッシュ原料を使用。
    手作り感を重視し、味付けはシンプル仕上げ。小松菜は食感が良く、うす揚げはふっくらが特徴です。
    流水、または自然解凍するだけでそのまま使用できます。

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    五目ひじき煮

    原料選別の段階で屑を除去し、京風の薄味で丁寧に炊き込んであります。
    歯ごたえを残すため、蓮根を入れているので、一味違った食感に仕上げたところ
    が特徴です。冷凍品と思えない手作り感いっぱいの商品です。

    ほうれん草とえのきの胡麻和え

    収穫直後の新鮮なほうれん草を使用し、冷凍食品とは思えない味付けが特徴となっています。
    栄養バランスを考えたいときに、お食事にそえたい逸品です。
    野菜の甘味と秘伝の味付けが口の中に広がります。

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    仕込みの負担を減らし、味へのこだわりを。
    高級弁当、小鉢メニューに最適なフレッシュ手切り冷凍惣菜。
    手間をかけずに、ワンランク上の提供を。

    まずは、サンプルで違いを体感してください。
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    アクセス

    会社名
    株式会社松商
    TEL
    06-6655-612906-6655-6129
    営業時間
    9:00〜17:00
    定休日
    水曜日、日曜日、祝日
    所在地 〒557-0063
    大阪府大阪市西成区南津守2-2-24
    URL
    		 https://www.kkmatsusho.com/
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